数字创意与设计学院目前开设有视觉传达设计、环境艺术设计、建筑工程技术与食品质量与安全四个专业。各专业目标明确，致力于培养高素质技术技能人才。环境艺术专业聚焦室内与景观设计；视觉传达涵盖多种设计领域；建筑工程以岗位需求为导向；食品质量与安全注重专业知识与实践能力。学院注重师资队伍建设，拥有教授1人，硕士及以上学历26人。
环境艺术专业致力于培养掌握专业基础，具备室内设计及表现、装饰施工管理能力的高素质技术技能型人才，可面向室内设计、装饰施工等企业。视觉传达设计专业培养德智体美劳全面发展，掌握信息传达设计等知识，具备视觉传达设计与制作能力，能从事多种设计工作的高素质技术技能人才。建筑工程技术专业以岗位需求为目标，采用多平台课程体系，教学内容贴近工作实际。食品质量与安全专业培养思想政治坚定、德智体美劳全面发展，掌握专业知识，具备问题解决能力，面向食品质量与安全领域工作的高素质技术技能人才。
学院建有艺术设计实训室、装饰材料展示实训室、建筑工程测量实训室等多个实训室。学院与优格文化传媒有限公司、壹贰叁柒建筑科技有限公司、信阳国安建设集团有限公司、河南策科建设工程有限公司、信阳基本建设有限公司、信阳市文新茶叶有限责任公司、信阳市家之喜装饰工程有限公司、杭萧钢构（信阳）有限公司取得校企合作。
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